佛手合欢猪肝汤
小小的猪肝汤加入了佛手、合欢皮等食材，小火慢煮，便有了滋补功效，促睡眠的效果明显，让你晚上美美地睡上一觉。
-
1 处理洗净的猪肝切成片。 -
2 锅中注入适量清水烧开，放入猪肝片。 -
3 搅匀，煮至沸，汆去血水。 -
4 捞出汆煮好的猪肝，沥干水分，待用。 -
5 砂锅中注入适量清水烧开，放入备好的合欢皮、佛手，撒入姜片。 -
6 放入蒜片，倒入汆过水的猪肝，淋入适量料酒。 -
7 盖上盖，烧开后用小火煮30分钟，至食材熟透。 -
8 揭开盖，放入少许盐、鸡粉。 -
9 搅拌均匀，至食材入味。 -
10 盛出煮好的猪肝汤，装入碗中，放入葱段即可。 -
11 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
合欢皮含有皂苷、鞣质等成分，具有解郁、活血、宁心、止痛、消痈肿等功效，适用于心神不安、忧郁失眠、肺痈、痈肿、瘰疬、筋骨折伤等症。 -
制作指导
猪肝用盐反复搓洗几次，能更好去除里面的杂质。
相宜相克
-
与猪肝搭配相宜的食材
松仁
促进营养物质的吸收 -
与猪肝搭配相克的食材
鲤鱼
影响消化
山楂
破坏维生素C
猜你喜欢
