花生红米粥
红米补血、消食，做成粥食用，营养特别容易吸收，同时再加入滋补气血的花生，这样一碗小小的粥，就有了补血的效果。
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1 砂锅中注入适量清水烧开。 -
2 放入洗净的红米，轻轻搅拌一会儿。 -
3 再倒入洗好的花生米，搅拌匀。 -
4 盖上盖，煮沸后用小火煮约60分钟，至米粒熟透。 -
5 揭开盖，加入冰糖，搅拌一下。 -
6 转中火续煮片刻，至冰糖完全溶化。 -
7 关火后盛出煮好的红米粥。 -
8 装入汤碗中，待稍微冷却后即可食用。 -
9 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
花生含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，能促进骨髓制造血小板的功能，对缺铁性贫血症有一定的食疗效果，女性可以经常食用。 -
制作指导
此粥的药用较强，放入的冰糖不宜太多，以免降低其补益价值。
相宜相克
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与花生搭配相宜的食材
芹菜
抗衰老
红枣
增强补血
猪蹄
补血催乳
菊花
疏风散热、清热解毒
红酒
保心脏、畅通血管 -
与花生搭配相克的食材
螃蟹
导致肠胃不适、腹泻
蕨菜
降低营养价值
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