莲子百合绿豆甜汤
这汤清热解毒,最适合夏天食用,每天一碗必不可少。
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1 砂锅中倒入适量清水烧开，放入洗净的绿豆、莲子，搅拌匀。 -
2 盖上盖，用小火煮30分钟，至食材熟软。 -
3 揭开盖，放洗净的百合、枸杞，搅拌匀。 -
4 再盖上盖，用小火煮15分钟，至全部食材熟透。 -
5 揭开盖子，放入适量冰糖，搅拌匀。 -
6 继续搅拌一会儿，至冰糖溶化。 -
7 关火后将煮好的甜汤盛出，装入碗中即可。 -
8 完成。
食材
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相关常识
莲子含有钙、磷、钾、铁、脂肪酸、肉豆蔻酸等营养成分，有显著的强心作用，能扩张外周血管，有利于降血压，比较适合高血压病患者食用。 -
制作指导
莲子不要去除莲心，这样其降血压的功效更显著。
相宜相克
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与绿豆搭配相宜的食材
南瓜
清热解毒，生津止渴
燕麦
可抑制血糖值上升 -
与绿豆搭配相克的食材
狗肉
导致腹胀、消化不良
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