韭菜炒蚬肉
春寒还料峭，春韭入菜来。韭菜又叫“起阳草”,配以鲜美是蚬肉爆炒，更是营养美味。
-
1 洗净的韭菜切成段。 -
2 洗好的彩椒切成条，备用。 -
3 锅中注入适量食用油烧热，倒入切好的彩椒、韭菜。 -
4 放入洗净的蛤蜊肉。 -
5 加入适量盐、鸡粉，淋入少许生抽。 -
6 快速翻炒一会儿，至食材入味。 -
7 将炒好的食材盛出，装入盘中即可。 -
8 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
韭菜含有纤维素、维生素B1、烟酸、维生素C、胡萝卜素及多种矿物质，可以促进肠道蠕动，减少人体对胆固醇的吸收，起到预防高血压的作用。 -
制作指导
这道菜不宜炒制过久，以免影响鲜嫩口感。
相宜相克
-
与韭菜搭配相宜的食材
绿豆芽
通便补虚
黄豆芽
排毒瘦身
豆腐
防治便秘
鸡蛋
保肝护肾 -
与韭菜搭配相克的食材
白酒
容易上火
牛奶
影响人体对钙的吸收
猜你喜欢
