枸杞叶决明子肉片汤
肉片汤加点枸杞叶和决明子，既补气虚又控血压，味道鲜而回甘。
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1 洗净的猪瘦肉切片。 -
2 把切好的肉片装入碗中，放入少许盐、鸡粉、水淀粉，搅拌匀。 -
3 加入少许食用油，拌匀，腌渍10分钟。 -
4 砂锅中注入适量清水烧开，倒入姜片、决明子，拌匀。 -
5 盖上盖，烧开后用小火煮5分钟。 -
6 揭开盖，倒入瘦肉片，快速搅匀。 -
7 放入枸杞叶，略煮片刻。 -
8 倒入备好的枸杞。 -
9 搅动一会儿，使食材药性均匀。 -
10 关火后将煮好的汤料盛出，装入碗中即可。 -
11 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
决明子含有大黄酚、大黄素、大黄酸、决明素、维生素A等成分，有明显的降血压作用，而且持续时间较长，是一味降压良药。 -
制作指导
决明子入锅前用清水浸泡一会儿，能更好地激发药性。
相宜相克
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与猪肉搭配相宜的食材
白萝卜
消食、除胀、通便
红薯
降低胆固醇
芋头
可滋阴润燥、养胃益气 -
与猪肉搭配相克的食材
田螺
容易伤肠胃
茶
易引发恶心、呕吐、腹痛
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