香菇口蘑粥
菌菇有着丰富的氨基酸，用它们煮粥，养胃的同时更能增强体质，想让家人和自己少生病，不妨吃香菇口蘑粥。
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1 将洗净的口蘑切片，改切成小块。 -
2 洗好的香菇切片，再切成丁。 -
3 砂锅中注入适量清水烧开，倒入洗好的大米，搅拌匀。 -
4 盖上盖，用大火煮沸后转小火炖煮约30分钟，至米粒变软。 -
5 揭盖，倒入切好的口蘑、香菇，搅拌匀。 -
6 再盖上盖，用小火煮约10分钟，至全部食材熟透。 -
7 取下盖，加入少许盐、鸡粉，搅匀调味，续煮片刻，至调味料溶于粥中。 -
8 关火后盛出煮好的香菇口蘑粥，装入汤碗中，撒上葱花即成。 -
9 完成。
食材
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口蘑含有蛋白质、糖类、纤维素、B族维生素、钾、磷、钙、铁等营养成分，高血压病患者常食，能降低胆固醇含量、降血压，对高血压有很好的食疗作用。 -
制作指导
大米倒入砂锅后，可加入少许食用油拌匀，能使煮熟的米粒口感更佳。
相宜相克
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防治肝炎
鸡肉
补中益气 -
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