清炒萝卜缨
萝卜缨是名副其实的低调有内涵，含有超丰富的钙质、维生素A和膳食纤维，壮骨骼、护眼睛、防便秘都不在话下，还能控血压。
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1 洗净的萝卜缨切去根部，切段。 -
2 锅中注入适量食用油烧热，倒入蒜末、葱段，爆香。 -
3 倒入切好的萝卜缨，炒至熟软。 -
4 淋入白醋，翻炒匀。 -
5 加入适量盐、鸡粉，翻炒片刻。 -
6 放入白糖，炒匀调味。 -
7 淋入适量水淀粉。 -
8 快速翻炒均匀。 -
9 关火后将炒好的食材盛出，装入盘中即可。 -
10 完成。
食材
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相关常识
萝卜缨含有维生素C、镁、铁、锌及核黄素、烟酸等营养成分。其中，尼克酸有扩张血管、降低血压的作用，有利于高血压病患者的身体健康。 -
制作指导
萝卜缨味道略苦，可以多加一点白糖，以减轻苦味。
相宜相克
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与萝卜缨搭配相宜的食材
牛肉
补五脏、益气血
紫菜
清肺热、预防咳嗽 -
与萝卜缨搭配相克的食材
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