豌豆苗炒鸡片
虽然做法和 食材都很简单，但是有助于防止动脉硬化，防癌，有助于延年益寿，美容养颜
-
1 洗净的彩椒切条，再切成小块。 -
2 洗好的鸡胸肉切块，再切成片。 -
3 将鸡肉片装入碗中，加入少许盐、鸡粉、水淀粉，搅拌匀。 -
4 倒入适量食用油，腌渍10分钟，至其入味。 -
5 锅中注入适量清水烧开，倒入鸡肉片，搅匀，汆至变色。 -
6 将汆煮好的鸡肉片捞出，沥干水分，待用。 -
7 用油起锅，倒入蒜末、葱段、彩椒，炒匀。 -
8 放入汆过水的鸡肉片，翻炒均匀。 -
9 倒入洗好的豌豆苗，炒至全部食材熟软。 -
10 加入适量盐、鸡粉，炒匀调味。 -
11 倒入适量水淀粉。 -
12 快速翻炒均匀。 -
13 关火后盛出炒好的菜肴，装入盘中即可。 -
14 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
豌豆苗含有膳食纤维，能促进肠道蠕动，预防由便秘引发的血压升高。此外，豌豆苗还含有较多的钾元素，可以促进排除体内过剩的钠，从而达到降血压的效果。 -
制作指导
炒豌豆苗时应用大火快炒，这样可以保持豌豆苗的营养和脆嫩口感。
相宜相克
-
与豌豆苗搭配相宜的食材
杏鲍菇
防癌抗癌
猪肝
补血，清热解毒
豆腐
利尿，消肿 -
与豌豆苗搭配相克的食材
猜你喜欢
