茼蒿饭
家常炒饭啦，小时候妈妈还会给我们拌了晕油来吃，美味啊!
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1 洗净的茼蒿切去根部，再切碎，待用。 -
2 锅中注入适量食用油烧热，倒入切好的茼蒿，翻炒一会儿。 -
3 倒入备好的米饭。 -
4 快速将米饭炒松散，散发出香味。 -
5 加入盐、鸡粉，炒匀调味。 -
6 放入葱花。 -
7 快速拌炒匀。 -
8 起锅，盛出炒好的茼蒿饭，装入盘中即成。 -
9 完成。
食材
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茼蒿鲜香嫩脆，一般的营养成份无所不备，其中胡萝卜素的含量极高，有“天然保健品，植物营养素”的美称。这道茼蒿饭清淡美味，营养丰富，适合高血压病患者食用。 -
制作指导
炒好的茼蒿饭不要长时间焖在锅里，否则茼蒿的颜色容易变黄。
相宜相克
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与茼蒿搭配相宜的食材
蜂蜜
预防便秘
大米
健脾养胃 -
与茼蒿搭配相克的食材
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