椒丝马齿苋
菜简单，功效不一般。马齿苋能促进胰岛素的分泌，调节糖代谢过程，能降低血糖浓度、保持血糖稳定。
-
1 将洗净的红椒对半切开，切成丝。 -
2 将切好的红椒装入盘中待用。 -
3 锅中注入适量清水烧开，放入少许食用油。 -
4 放入洗净的马齿苋，搅匀。 -
5 加入红椒丝，煮1分钟至熟。 -
6 捞出煮好的马齿苋和红椒丝，沥干水分，备用。 -
7 将马齿苋和红椒丝放入碗中。 -
8 加入适量鸡粉、盐。 -
9 倒入备好的蒜末，加入少许生抽。 -
10 再淋入适量黑芝麻油。 -
11 用筷子搅拌均匀。 -
12 将拌好的马齿苋装入盘中即可。 -
13 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
马齿苋含有粗纤维、钙、维生素、柠檬酸、苹果酸、氨基酸等成分，它还含有去甲肾上腺素，能促进胰岛素的分泌，调节糖代谢过程，降低血糖浓度、保持血糖稳定。 -
制作指导
焯煮马齿苋的时间不宜过长，以免营养成分流失。
相宜相克
-
与马齿苋搭配相宜的食材
猪肠
防治痔疮
蜂蜜
辅助治疗痢疾
藕
清热解毒，凉血止咳
大米
防治痢疾 -
与马齿苋搭配相克的食材
茼蒿
不利于茼蒿中钙、铁的吸收
黄瓜
破坏维生素C
猜你喜欢
