马齿苋绿豆汤
马齿苋已经清热降火热，还加上绿豆的清热功能。这不是来降火的啊，这是来灭火的。
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1 将洗净的马齿苋切成段。 -
2 砂锅中注入适量清水，用大火烧开。 -
3 倒入泡好的薏米，搅匀。 -
4 放入水发好的绿豆，搅拌匀。 -
5 盖上盖，烧开后用小火炖煮30分钟，至食材熟软。 -
6 揭盖，放入马齿苋，搅匀。 -
7 盖上盖，用小火煮10分钟，至食材熟透。 -
8 揭盖，放入适量食用油、盐。 -
9 用锅勺拌匀调味。 -
10 把煮好的汤料盛出，装入碗中即可。 -
11 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
马齿苋含有的钾有良好的利水消肿作用，还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，在一定程度上可起到降低血压、血糖的作用。常食马齿苋，有利于糖尿病患者减轻症状。 -
制作指导
绿豆宜煮至完全熟烂，不仅有利于消化，而且口感也较好。
相宜相克
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与马齿苋搭配相宜的食材
黄花菜
清热祛毒
绿豆
消暑解渴，止痢
猪肠
防治痔疮
蜂蜜
辅助治疗痢疾
荠菜
清热凉血
藕
清热解毒，凉血止咳
大米
防治痢疾 -
与马齿苋搭配相克的食材
茼蒿
不利于茼蒿中钙、铁的吸收
黄瓜
破坏维生素C
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