清炖枸杞牛鞭汤
功效还需要解释吗？滋阴壮阳绝佳食材，加上枸杞，功效加倍
-
1 锅中注入适量清水烧热，放入洗净的牛鞭。 -
2 盖上锅盖，用大火煮约2分钟，至其断生。 -
3 取下盖子，捞出煮好的牛鞭，再加入盐和白醋清洗一会儿。 -
4 捞出，切成小段，待用。 -
5 用油起锅，放入姜片，用大火爆香。 -
6 倒入切好的牛鞭，翻炒片刻，淋入料酒，炒匀。 -
7 注入适量清水，撒上洗净的枸杞。 -
8 盖上锅盖，用大火煮至汤汁沸腾。 -
9 关火后取下锅盖，盛出锅中的食材，放在砂锅中。 -
10 砂锅置于旺火上，盖上盖子，用小火煲煮约2小时，至食材熟透。 -
11 取下盖子，加入盐、鸡粉，搅拌匀，再煮片刻至入味。 -
12 关火后取下砂锅即可。 -
13 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
牛鞭含有雄激素、蛋白质、脂肪等成分，具有壮阳补肾的功效，是上好的滋补品之一。糖尿病患者适量食用牛鞭，有增强体质、加快胰岛素分泌的作用，对减轻病症的痛苦有一定的帮助。 -
制作指导
砂锅可以事先预热一会儿，这样可以缩短煲煮的时间。
相宜相克
-
与牛鞭搭配相宜的食材
白萝卜
开胃、提高食欲
板栗
益精补血
红枣
补血、养颜、润肤 -
与牛鞭搭配相克的食材
猜你喜欢
