鸡肉木耳粥
小时候生病奶奶经常煮这鸡肉木耳粥给我喝，补营养，而这也逐渐成为我的习惯，只要一生病，我就会想起这美味的粥。
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1 将洗净的鸡胸肉切碎，剁成肉末。 -
2 把洗好的木耳切碎。 -
3 锅中加入适量清水，用大火烧热。 -
4 倒入适量软饭，拌匀。 -
5 盖上盖，用小火煮20分钟至软饭煮烂。 -
6 揭盖，倒入鸡肉末，搅拌匀。 -
7 再放入木耳，拌匀。 -
8 盖上盖，用小火煮5分钟至食材熟透。 -
9 揭盖，用锅勺搅拌均匀，煮沸。 -
10 将煮好的粥盛出，装入碗中即可。 -
11 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
木耳营养丰富，含有蛋白质、脂肪、多糖等营养元素，具有补气血、强壮身体之功效。幼儿食用木耳，能增强机体免疫力，促进身体健康发育。 -
制作指导
木耳宜用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜食用。
相宜相克
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与黑木耳搭配相宜的食材
豆角
防治高血压、高血脂、糖尿病
芦荟
降低血糖
银耳
增强免疫
红枣
治贫血
白菜
健胃补脑 -
与黑木耳搭配相克的食材
茶
不利铁的吸收
田螺
引起不良反应
咖啡
不利铁的吸收
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