时蔬肉饼
准备好食材，弄成糊糊状，捏成饼，用蒸锅蒸，没错就是蒸，因为蒸的饼软绵可口，关键一点儿火气都没有，宝宝吃再合适不过了
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1 汤锅中注入适量清水烧开，放入洗净的西红柿，烫煮1分钟。 -
2 把西红柿取出，装入小蝶中，去除皮，备用。 -
3 将去皮洗净的土豆对半切开，切成丝。 -
4 洗净的芹菜切成粒，再剁成末。 -
5 洗净的菠菜切成粒。 -
6 西红柿对半切开，去蒂，切片，再剁碎。 -
7 将装有土豆的盘子放入烧开的蒸锅中。 -
8 盖上盖，用中火蒸15分钟至其熟透。 -
9 揭盖，把蒸熟的土豆取出。 -
10 把土豆倒在砧板上，用刀把土豆压烂，剁成泥。 -
11 将土豆泥装入碗中，放入肉末。 -
12 拌匀后放入少许盐。 -
13 加入西红柿、菠菜。 -
14 再放入芹菜。 -
15 拌匀，制成蔬菜肉泥。 -
16 取适量蔬菜肉泥放入模具中，压实，取出制成饼坯，装入盘中备用。 -
17 把饼胚放入烧开的蒸锅中。 -
18 盖上盖，用大火蒸5分钟至熟。 -
19 揭盖，将蒸熟的肉饼取出。 -
20 装入另一个盘中即可。 -
21 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
猪肉含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等成分，具有补虚强身、益气补血、养胃等功效。猪肉营养丰富，幼儿经常食用可促进智力的发育，增强身体的免疫力。 -
制作指导
可选用动物图案的模具制作肉饼生坯，可以激发孩子的食欲。
相宜相克
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与猪肉搭配相宜的食材
白萝卜
消食、除胀、通便
西蓝花
美白肌肤、消除疲劳
芦笋
有利于维生素B12的吸收和利用
莴笋
促进食欲、补脾益气
芋头
可滋阴润燥、养胃益气
竹笋
清热化痰、解渴益气
黑木耳
降低心血管病发病率
豆苗
利尿、消肿、止痛 -
与猪肉搭配相克的食材
田螺
容易伤肠胃
鲫鱼
会降低鲫鱼的利湿功效
鸽子
易使人滞气
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