菌菇稀饭
金针菇、胡萝卜、香菇、绿豆芽还有米饭，这些素食还有不同的营养成分，把它们煮成粥给宝宝食用，照样能提供生长能量。
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1 将洗净的豆芽切粒。 -
2 洗好的金针菇切去根部，切成段。 -
3 洗好的香菇切片，改切成丁。 -
4 洗净的胡萝卜切条，改切成丁。 -
5 锅中倒入适量清水，放入切好的材料。 -
6 盖上锅盖，用大火煮沸。 -
7 揭盖，调成小火，倒入软饭，搅散。 -
8 再盖上盖，煮20分钟至食材软烂。 -
9 揭开盖，倒入绿豆芽，搅拌片刻。 -
10 放入少许盐。 -
11 继续搅拌一会至入味。 -
12 起锅，将做好的稀饭盛出，装入碗中即可 -
13 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
绿豆芽含有蛋白质、维生素、纤维素、胡萝卜素和磷、锌等成分，具有清热解毒、补钙、补锌、健脑、护眼等作用。将绿豆芽与大米煮成粥，不仅能预防宝宝上火，还可有效缓解幼儿便秘。 -
制作指导
在此粥中适量添加一些瘦肉末，营养更全面，口感也更好。
相宜相克
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与绿豆芽搭配相宜的食材
韭菜
通便补虚
鲫鱼
催乳
陈皮
排毒利尿
冬瓜皮
减肥塑身，利尿 -
与绿豆芽搭配相克的食材
猪肝
降低营养价值
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