西芹炒木瓜
西芹的特色甜味和木瓜的独特清香配合天衣无缝，能够补充多元化的维生素，促进新陈代谢。
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1 把洗好的西芹对半切开，再改切成段。 -
2 去皮洗净的木瓜切成片。 -
3 将切好的西芹和木瓜分别装入盘中，待用。 -
4 锅中倒入适量食用油烧热，下入胡萝卜片、姜片、葱白、蒜末，爆出香味。 -
5 倒入切好的木瓜，翻炒一会。 -
6 加入少许清水，翻炒片刻。 -
7 下入切好的西芹，炒匀。 -
8 放入洗净的百合。 -
9 快速翻炒均匀。 -
10 调入适量盐、鸡粉。 -
11 翻炒至食材入味。 -
12 倒入适量水淀粉勾芡。 -
13 再淋入适量芝麻油。 -
14 拌炒片刻。 -
15 关火，盛出炒好的菜，装入盘中即可。 -
16 完成。
食材
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木瓜营养丰富，其含有多种氨基酸及钙、铁、维生素C，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等成分。产妇哺乳期吃木瓜，具有催乳的作用，还有助于胸型的完美。 -
制作指导
西芹下锅后，应以大火爆炒，以保持其翠绿的颜色。
相宜相克
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与芹菜搭配相宜的食材
猪蹄
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核桃
美容养颜，抗衰老
芥末
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