海带猪皮粥
海带是很强的碱性食物，能调节人们体内的酸碱平衡，猪皮是美容的哈～这个粥粥我本人非常喜欢，推荐给大家！
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1 将洗好的猪皮切成小块。 -
2 洗净的海带划开，再切成小块。 -
3 砂锅中注入约800毫升清水烧开。 -
4 倒入洗净的大米，下入切好的猪皮，搅拌匀。 -
5 淋入少许食用油，搅拌几下。 -
6 盖上盖子，用大火煮沸后转小火煮约30分钟至食材熟软。 -
7 揭开盖，倒入海带，搅拌匀，撒上姜丝，搅拌一下。 -
8 盖好盖子，用小火续煮约10分钟至全部食材熟透。 -
9 取下盖子，加入盐、鸡粉，拌匀调味。 -
10 再撒上少许胡椒粉，搅拌至入味。 -
11 关火后盛出煮好的粥。 -
12 放入汤碗中，撒上葱花即可。 -
13 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
海带富含蛋白质、碘、钾、钙、钠、镁、铁等营养元素，能清热，降血压。经常食用海带，还有抑制癌症作用，特别是能够抑制乳腺癌的发生。此外，海带的脂肪含量极少，对于预防肥胖症颇有益处。 -
制作指导
海带清洗干净后再放入清水中泡一会，煮粥时将浸泡的水和海带一起下锅，能有效地保存海带中的营养成分。
相宜相克
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与海带搭配相宜的食材
冬瓜
降低血压
猪肉
止痒
绿豆
活血化瘀、软坚消痰
黑木耳
排毒素、促进营养吸收
虾
补钙、防癌
山楂
清脂、减肥
决明子
清肝明目、化痰
辣椒
开胃消食 -
与海带搭配相克的食材
猪血
引起便秘
葡萄
减少钙的吸收
白酒
消化不良
咖啡
妨碍机体对铁的吸收
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