冬瓜薏米猪骨汤
薏米是最强大的祛湿美食，冬瓜能清火，看似平淡无奇的汤，养身效果确是杠杠的哦～
-
1 把去皮洗净的冬瓜切成厚块，改切成小块。 -
2 砂锅中注入1000毫升清水烧开，放入薏米、姜片。 -
3 倒入洗净的猪骨。 -
4 加入适量料酒，拌匀。 -
5 盖上盖，烧开后转小火煮40分钟至猪骨熟。 -
6 揭盖，倒入冬瓜。 -
7 盖上盖，用大火烧开后转小火煮15分钟至锅中食材熟软。 -
8 揭开锅盖，搅拌一会。 -
9 放入盐、鸡粉。 -
10 撒入少许胡椒粉。 -
11 搅匀调味。 -
12 把煮好的汤料盛出，装入汤碗中即可。 -
13 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
薏米含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。薏米还含有抗癌的有效成分硒，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌的辅助治疗。 -
制作指导
薏米用温水浸泡2～3小时，让它充分吸收水分后再煮，可缩短煮制的时间。
相宜相克
-
与冬瓜搭配相宜的食材
芦笋
降低血脂
甲鱼
润肤，明目
海带
降低血压 -
与冬瓜搭配相克的食材
猜你喜欢
