黄芪党参泡雪里蕻
雪里蕻千变万化，有无数种吃法。当它勾搭上了黄芪、党参，却是最补身的吃法，能醒脑提神哦~
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1 锅中倒入适量清水烧开。 -
2 倒入洗净的黄芪、党参。 -
3 再下入洗净的干辣椒。 -
4 盖上锅盖，煮沸后转小火煮15分钟至散发出药香味。 -
5 关火后取下锅盖。 -
6 将煮好的汤汁盛入一个大碗中。 -
7 碗中注入适量矿泉水，使其稍稍冷却。 -
8 再淋入白酒。 -
9 加入盐、白糖。 -
10 搅拌均匀，制成泡汁。 -
11 取一个干净的玻璃罐，放入洗好的雪里蕻，压紧实。 -
12 再倒入调制好的泡汁。 -
13 盖上瓶盖，扣紧，置于阴凉干燥处泡制约7天。（适温11～17℃） -
14 取出泡好的食材，摆好盘即成。 -
15 完成。
食材
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雪里蕻含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，能参与机体重要的氧化还原过程，增加大脑中的氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑提神、解除疲劳的作用。 -
制作指导
雪里蕻的根部在冲洗的时候最好切除掉，以免泡制出来的成品味道苦涩。
相宜相克
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