紫菜鲜菇汤
朴素简单的紫菜、鲜菇，糅合成一锅美汤。食材简单，做法简单，但味道却不一般哦。
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1 将洗净的白玉菇切去老茎，改切成段。 -
2 把切好的白玉菇装入盘中，待用。 -
3 锅中注入适量清水烧开，加入适量盐、鸡粉、胡椒粉。 -
4 再倒入少许食用油。 -
5 放入切好的白玉菇。 -
6 放入洗好的紫菜，用大火加热煮沸。 -
7 放入少许姜片，用锅勺搅拌匀。 -
8 将煮好的汤盛出，装入盘中，撒上少许葱花即成。 -
9 完成。
食材
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紫菜含有的甘露醇有消水肿的作用，有利于保护肝脏。紫菜还含有较多的碘，可以防治甲状腺肿大，还可使头发润泽。其富含的钙、铁元素，对儿童、老人的骨骼和牙齿有保健作用。 -
制作指导
紫菜入锅煮之前可以先用清水浸泡片刻，以去除杂质。
相宜相克
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与紫菜搭配相宜的食材
白萝卜
清肺热，可治咳嗽
猪肉
化痰软坚、滋阴润燥
鸡蛋
有利于营养的吸收
紫甘蓝
帮助合成牛磺酸
田螺
营养丰富
榨菜
清心开胃
决明子
治高血压
虾仁
养心除烦、软坚利咽 -
与紫菜搭配相克的食材
花菜
影响钙的吸收
柿子
不利消化
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