紫薯红豆糖水
紫薯红豆糖水

紫薯与红豆,就像两个缠绵的恋人,彼此的相处更增添了美味。用心去感受,去做,唯爱与美食不可辜负。

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:24分钟
  • 口味:苦
  • 1 将去皮洗净的紫薯切成条,再改成小块。
  • 2 放入盘中备用。
  • 3 锅中注入约900毫升清水烧热。
  • 4 放入洗净的红枣。
  • 5 再倒入洗净的红豆。
  • 6 放入紫薯块。
  • 7 盖上锅盖,用大火煮沸后转小火煮约20分钟至食材熟软。
  • 8 揭开盖,倒入红糖。
  • 9 拌匀,再煮约2分钟至红糖完全溶化。
  • 10 盛出煮好的糖水即成。
  • 11 完成。
食材

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    紫薯富含花青素、硒、铁、钙和丰富的蛋白质。其所含的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,具有良好的保健功能,硒又是“抗癌大王”,易被人体吸收,能有效预防胃癌、肝癌等疾病的发生。
  • 制作指导
    此汤品中放入少许柠檬汁拌匀,能使成品口感更好。
相宜相克
  • 与紫薯搭配相宜的食材
    银耳
    滋阴润燥、益气补血
    牛奶
    促进消化
  • 与紫薯搭配相克的食材
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