芹菜金针菇猪肉汤
芹菜金针菇猪肉汤

一碗靓汤里有红白绿,颜色鲜颜,氛围养眼,滑溜溜的金针菇,配上清香的芹菜,一口喝下去,利尿降压效果是极好的。

  • 难度:一般
  • 烹饪时间:4分30秒
  • 口味:淡
  • 1 把洗净的金针菇切去根部。
  • 2 把洗净的芹菜切成长约1厘米的段。
  • 3 把洗净的猪肉切成薄片。
  • 4 将肉片放入碗中。
  • 5 加入盐、鸡粉、水淀粉,拌匀入味。
  • 6 再注入少许食用油,腌渍10分钟。
  • 7 用油起锅,倒入姜片,大火爆香。
  • 8 放入切好的金针菇,快速翻炒几下。
  • 9 注入适量清水。
  • 10 盖上盖子,煮约2分钟至食材熟软。
  • 11 取下锅盖,加入盐、鸡粉。
  • 12 再倒入芹菜丁、肉片,拌匀煮沸。
  • 13 撒上少许胡椒粉,拌匀。
  • 14 撒上葱花。
  • 15 用锅勺搅拌片刻。
  • 16 将烹煮好的汤品盛入汤碗中即成。
  • 17 完成。
食材

温馨提示:掌厨所有商品由京东生鲜提供,购买后请前往京东商城查看您的订单状态

相关常识
  • 相关常识
    金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素等营养物质,能提高人体的免疫力。金针菇中锌的含量也比较高,对增强智力,尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。
  • 制作指导
    金针菇切去根部后要将其分开弄散,翻炒时才容易一些。
相宜相克
  • 与芹菜搭配相宜的食材
    羊肉
    增强免疫力
    核桃
    美容养颜,抗衰老
    牛肉
    降低血压
  • 与芹菜搭配相克的食材
    南瓜
    引起腹胀、腹泻
    黄瓜
    破坏维生素C
猜你喜欢