玉米羹
绝对是周末闲暇享受时光静好的佳品。粗纤维膳食的清肠功效绝对杠杠滴！
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1 将洗净的鲜玉米粒剁碎。 -
2 鸡蛋打入碗中。 -
3 将鸡蛋打散备用。 -
4 热锅注油，加料酒，倒入适量清水。 -
5 加盖烧开。 -
6 揭盖，放入玉米，加适量白糖煮约2分钟至熟。 -
7 用水淀粉勾芡。 -
8 将蛋液倒入锅中。 -
9 将蛋液搅匀煮熟。 -
10 将做好的玉米羹盛入碗中即可。 -
11 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
玉米含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、硒、镁、胡萝卜素、维生素E等。玉米有开胃益智、宁心活血、调理中气等功效。玉米中还含有大量的镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米对于减肥非常有利。 -
制作指导
玉米烹煮的时间越长其抗衰老的作用越显著，所以，在煮玉米时，可以适当地多煮一段时间。
相宜相克
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与玉米搭配相宜的食材
花菜
健脾益胃，助消化
木瓜
预防冠心病和糖尿病
松仁
益寿养颜，防癌抗癌
鸽子
预防神经衰弱
梨子
健胃消食，清暑热 -
与玉米搭配相克的食材
红薯
易造成腹胀
田螺
易引起中毒
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