菠萝雪耳露
酸酸甜甜的口感，养心润肺的功效，是这道汤的亮点，忙碌的我们不妨在周末，多为爸妈做这一道糖水，多说几次爸妈，我爱你...
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1 将洗净的银耳切成小朵。 -
2 洗净的菠萝肉切成丁块。 -
3 锅中注入约450毫升的清水，大火烧沸。 -
4 放入切好的银耳。 -
5 盖上盖，大火煮沸后转用小火，再炖煮约20分钟至食材熟软。 -
6 揭开盖，放入白糖，下入菠萝丁，拌匀煮沸。 -
7 淋入少许水淀粉，拌匀勾芡。 -
8 煮一小会儿，使汤汁更黏稠些。 -
9 关火后盛出煮好的食材即成。 -
10 完成。
食材
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相关常识
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维以及16种氨基酸，对促进人体生长十分有益。此外，银耳中含有的一种酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，促进T细胞的活动能力，并对癌细胞有抑制和杀灭的能力。 -
制作指导
要将水淀粉均匀地淋入锅中，勾出来的芡汁的味道才好。
相宜相克
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与菠萝搭配相宜的食材
猪肉
促进蛋白质吸收
鸡肉
补虚填精、温中益气 -
与菠萝搭配相克的食材
白萝卜
破坏维生素C
鸡蛋
影响消化吸收
牛奶
同食影响消化吸收
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