黄瓜炒豆干丝
黄瓜炒豆干丝

黄瓜维生素含量多，豆干有嚼劲，要想变男神、女神的，赶紧拉！

  • 难度：容易
  • 烹饪时间：2分钟
  • 口味：辣
  • 1 洗净的黄瓜切成片，再改切成丝。
  • 2 洗净的红椒切开，去籽，改切成丝。
  • 3 洗净的豆干切成丝。
  • 4 将切好的材料装盘备用。
  • 5 用油起锅，放入蒜末爆香。
  • 6 放入豆干丝，翻炒片刻。
  • 7 再倒入切好的黄瓜、红椒，拌炒匀。
  • 8 淋入少许料酒。
  • 9 再加入盐、鸡粉、豆瓣酱，翻炒至食材入味。
  • 10 撒上葱段，倒入少许水淀粉。
  • 11 快速拌炒均匀。
  • 12 盛出装盘即成。
  • 13 完成。
食材

温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态

相关常识
  • 相关常识
    黄瓜含有的葫芦素C具有提高人体免疫力的作用，能达到抗肿瘤的目的。黄瓜还含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用。此外，黄瓜还含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，具有安神定志的作用。
  • 制作指导
    黄瓜入锅后不宜炒制过久，以免影响其脆嫩口感。
相宜相克
  • 与黄瓜搭配相宜的食材
    黄花菜
    可改善不良情绪
    豆腐
    降低血脂
    黑木耳
    排毒瘦身，补血养颜
    鱿鱼
    增强免疫力
    虾
    保肝护肾
    蜂蜜
    润肠通便，清热解毒
    醋
    开胃消食
    蒜
    排毒瘦身
    乌龟
    健脾利气
  • 与黄瓜搭配相克的食材
    菠菜
    降低营养价值
    橘子（柑橘）
    破坏维生素C
猜你喜欢