洋葱炒土豆片
软糯的土豆配上鲜甜的洋葱，简单的调味烹制后味道更是鲜香可口。
-
1 去皮洗净的土豆对半切开，斜刀切段，然后再改切成片。 -
2 红椒对半切开，去籽，切成小块。 -
3 去皮洗净的洋葱切瓣，切成小块。 -
4 将切好的食材装入盘中备用。 -
5 锅中加入适量清水烧开，加食用油和盐，倒入土豆片，煮约1.5分钟。 -
6 把焯过水的土豆捞出，凉凉备用。 -
7 用油起锅，倒入洋葱、红椒炒香。 -
8 倒入土豆片，翻炒均匀。 -
9 淋入生抽。 -
10 加入盐、鸡粉，炒匀调味。 -
11 倒入水淀粉，勾芡。 -
12 加入葱段。 -
13 用锅铲炒匀。 -
14 盛出装盘即可。 -
15 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
土豆含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钾、钙、硒、铁、维生素C，以及少量的胡萝卜素等，对于食欲不振、消化道溃疡、习惯性便秘、皮肤湿疹等有食疗作用。土豆对消化不良的辅助治疗有特效，是胃病和心脏病患者的优质保健食品。 -
制作指导
将土豆焯熟后过凉水，再用大火快炒，这样可以使口感更鲜脆，色泽更诱人。
相宜相克
-
与土豆搭配相宜的食材
豆角
调理肠胃，可防治肠胃炎
蜂蜜
可缓解胃部疼痛
辣椒
健脾开胃
醋
醋可清除土豆中的龙葵素
牛奶
营养均衡 -
与土豆搭配相克的食材
柿子
易形成胃结石
石榴
易引起身体不适
猜你喜欢
