红豆薏米牛奶汤
薏米是光滑皮肤、美容养颜的好帮手，红豆补血改善气色，牛奶香滑润泽肌肤，喝下这碗甜品汤，变身靓丽佳人。
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1 汤锅置旺火上，注入适量清水，将泡红豆的水倒入锅中。 -
2 倒入泡发好的薏米。 -
3 再倒入泡发好的红豆。 -
4 向锅中再注入约250毫升的清水。 -
5 盖上锅盖，用大火将水烧开，转小火煮约30分钟至锅中材料完全熟烂。 -
6 揭盖，将冰糖倒入锅中，煮2分钟至冰糖完全溶化。 -
7 用锅勺轻轻搅动锅中的材料，使糖分融于米羹中。 -
8 加入牛奶。 -
9 用锅勺轻轻拌匀，并煮至沸腾。 -
10 将煮好的甜汤盛出即可。 -
11 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
薏米营养价值很高，含有蛋白质、糖类、钙、钾、铁等营养元素。薏米还含有大量的维生素B1，可以改善粉刺、黑斑、雀斑与皮肤粗糙等现象，是光滑皮肤、美容养颜的好帮手。此外，薏米的淀粉含量非常丰富，并且易溶于水，消化吸收率高。 -
制作指导
要在红豆与薏米煮熟后再加入冰糖，否则，红豆不容易煮烂。
相宜相克
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与红豆搭配相宜的食材
山药
清热祛湿、健脾止血
红枣
滋补养颜
百合
补气血、安定神经
大米
有增强体力，促进消化的作用
蜂蜜
促进消化 -
与红豆搭配相克的食材
羊肉
降低功效
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