蜜枣红豆甜粥
红豆是女人的宝，补血又祛湿，蜜枣对贫血更是有改善作用，这碗“血液加油站”，香甜软沙，妹子们送走大姨妈后快用它来补补。
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1 锅中加入约800毫升的清水。 -
2 盖上盖，用大火将水烧开。 -
3 揭盖，将红豆倒入锅中。 -
4 再倒入准备好的蜜枣。 -
5 盖上锅盖，转小火煮30分钟至红豆熟透。 -
6 揭开锅盖，将冰糖加入锅中。 -
7 再盖上盖，煮2分钟至冰糖完全溶化。 -
8 揭盖，边用锅勺搅动边将水淀粉倒入锅中。 -
9 再搅拌一会儿，使甜粥浓稠。 -
10 将煮好的甜粥盛出即可。 -
11 完成。
食材
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相关常识
蜜枣富含钙和铁，对防治骨质疏松和产后贫血有重要作用。中老年人更年期经常会骨质疏松，生长发育高峰期的青少年和女性容易发生贫血，蜜枣对这些人群有十分理想的食疗作用。 -
制作指导
红豆泡开后很多营养成分溶解在水里，因此煮红豆时可直接使用泡红豆的水，以避免营养流失。
相宜相克
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与蜜枣搭配相宜的食材
人参
气血双补
白菜
清热润燥
小麦仁
补血润燥，养心安神 -
与蜜枣搭配相克的食材
草鱼
易引起身体不适
螃蟹
易导致寒热病
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