腊味南瓜盅
腊肉的油脂与香味都融入米饭中，在夹杂着南瓜的香甜，美味极了。
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1 腊肠切片。 -
2 腊肉切片。 -
3 将米饭、南瓜丁倒入南瓜盅里，拌匀。 -
4 放入腊肠、腊肉，盖上南瓜盅盖，待用。 -
5 水箱中注入适量清水，将南瓜盅放入电蒸箱。 -
6 温度选择100°，蒸40分钟。 -
7 从电蒸箱取出南瓜盅。 -
8 揭开南瓜盖，撒上葱花即可。 -
9 完成。
食材
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南瓜含有蛋白质、胡萝卜素、维生素C、钙、铁、磷、硒等营养成分，具有降血脂、保肝护肾、降血糖等功效。 -
制作指导
蒸制时间视南瓜盅大小而定，时间不可太长，否则南瓜盅会变形，失去美感。
相宜相克
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与南瓜搭配相宜的食材
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与南瓜搭配相克的食材
咖啡
影响对铁的吸收
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