清润猕猴桃糖水
炎炎夏季最怕中暑，在家时做一锅猕猴桃糖水吧，当中加入了金银花露，清热解毒更防暑，猕猴桃酸甜的味道还能开胃，出门前喝一碗，放心与高温对抗。
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1 将洗净的猕猴桃削去果皮。 -
2 果肉切成片，备用。 -
3 锅中加入约800毫升清水。 -
4 加盖，大火烧开。 -
5 揭开锅盖，放入白糖，搅拌一会儿，再煮2分钟至白糖完全溶化。 -
6 把切好的猕猴桃倒入锅中。 -
7 用锅勺搅拌均匀。 -
8 在锅中倒入准备好的金银花露。 -
9 用锅勺轻轻拌匀，再煮至沸腾。 -
10 将煮好的糖水盛出即可。 -
11 完成。
食材
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相关常识
猕猴桃的维生素C含量在水果中是最高的，它还含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种氨基酸和矿物质，都是人体所必需的。猕猴桃搭配金银花食用，具有生津养阴、降压降脂的功效。 -
制作指导
猕猴桃果肉鲜嫩，去皮时最好用小刀轻轻刮去皮毛。
相宜相克
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与猕猴桃（奇异果）搭配相宜的食材
生姜
清热和胃
橙子
预防关节磨损
薏米
抑制癌细胞
蜂蜜
清热生津、润燥止渴 -
与猕猴桃（奇异果）搭配相克的食材
胡萝卜
破坏维生素C
黄瓜
破坏维生素C
猪肝
破坏维生素C
牛奶
引起腹胀、腹痛、腹泻
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