龙凤喜饼
这款喜饼所用的原材料也是全部为素食，美味健康。如今很多人会怀念以前的味道，使得“古早味”的食品大受欢迎。
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1 把糖粉、酥油、全蛋液、炼乳混合成面糊状。加入奶粉、低筋面粉混合，揉成光滑的面团。把面团放置在常温下松弛 20 分钟。 -
2 把面团分割成 45 克一个的小面团，擀成圆饼，备用。（备注：若有厨师机，可把所有饼皮材料放入机桶内搅 拌至光滑） -
3 取一个豆沙馅，压扁，包入香菇馅。 -
4 取一块圆饼皮包住上一步的豆沙香菇馅。 -
5 压扁，放入撒过低筋面粉的模具中，印出形状，取出，底下垫上裁好的烘焙油纸，放入烤盘。用干刷子扫走喜饼表面多余的低筋面粉。 -
6 把喜饼放入预热好的烤箱，以上火 220℃、下火 200℃烤 30 分钟。期间，在烤至喜饼表面颜色微变时，取出，刷上全蛋液，再放入烤箱继续烤制。 -
7 完成。
食材
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鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。 -
制作指导
把揉好的面团分割成 45 克一个的小面团，擀成圆饼。（备注：若有厨师机，可把所有饼皮材料放入机桶内搅 拌至光滑
相宜相克
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与鸡蛋搭配相宜的食材
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与鸡蛋搭配相克的食材
柿子
易导致腹泻、腹胀、呕吐
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