煎牛排套餐
煎牛排套餐

牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。

  • 难度：容易
  • 烹饪时间：15分钟
  • 口味：
  • 1 将牛排洗净后，两面抹上少许盐；将秋葵洗净后切段；口蘑洗净后切小块，待用。
  • 2 平底锅烧热后放入少许食用油，放入牛排、秋葵段和口蘑， 将牛排煎至喜欢的成熟度即可；秋葵、口蘑煎熟后装盘。
  • 3 煎好的牛排表面撒上少许胡椒粉。
  • 4 土豆洗净后对半切开，放入蒸锅中蒸熟后，放凉去皮后即可食用 。
  • 5 今日早餐推荐搭配一些圣女果即可。
  • 6 完成。
食材

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    欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。
  • 制作指导
    今日早餐推荐搭配一些圣女果即可。
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