腰果小鱼干
购买腰果时，选外观呈完整月牙形、色泽白、饱满、气味香、油脂丰富、无蛀虫、无斑点的腰果为佳。
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1 空气炸锅150℃预热3 分钟后，拉开空气炸锅。 -
2 将擦拭干净的腰果、小鱼干、葡萄干放入炸锅中。 -
3 拌匀，表面刷上少许食用油。 -
4 关上空气炸锅。 -
5 烤制时间设定为4 分钟。 -
6 烤好后拉开空气炸锅。 -
7 夹起炸锅内烤好的食材。 -
8 将烤好的食材装入碟中即可。 -
9 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪，而不饱和脂肪主要由单不饱和脂肪酸组成，单不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量，增加高密度脂蛋白含量。 -
制作指导
购买腰果时，选外观呈完整月牙形、色泽白、饱满、气味香、油脂丰富、无蛀虫、无斑点的腰果为佳。
相宜相克
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与小鱼干搭配相宜的食材
豆腐
帮助消化
鸡蛋
补充营养物质
花生
补钙、补血
豆豉
开胃消食
辣椒
开胃消食 -
与小鱼干搭配相克的食材
茶
易引起腹泻
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