气炸鱿鱼圈
本菜为空气炸锅炸制的鱿鱼圈，如将鱿鱼事先用开水焯一下，炸出的鱿鱼圈更酥脆。
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1 空气炸锅180℃预热5 分钟。 -
2 鱿鱼收拾干净，切成约1 厘米宽的圈，装入碗中，加盐、料酒、食用油。 -
3 用手将鱿鱼圈搅拌均匀，腌渍入味。 -
4 鸡蛋打入碗中制成蛋液，将腌渍好的鱿鱼圈依次沾上玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠后放入盘中待用。 -
5 用筷子将鱿鱼圈放入预热好的炸锅内。 -
6 炸制10 分钟。 -
7 打开空气炸锅，让热气散发开来。 -
8 用筷子夹出炸好的鱿鱼圈，装入盘中即可。 -
9 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用，且促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用。 -
制作指导
如将鱿鱼事先用开水焯一下，炸出的鱿鱼圈更酥脆。
相宜相克
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与鱿鱼搭配相宜的食材
菠菜
促进儿童生长
竹笋
营养互补
西葫芦
美容养颜、抗病毒
猪蹄
补气养血
虾
抵抗寒冷
河虾
抵抗寒冷
木耳
排毒、造血
菠萝
促进儿童生长
节瓜
增强免疫力
凉粉
增强机体免疫力 -
与鱿鱼搭配相克的食材
冬瓜
易引起身体不适
茄子
对人体有害
鸭肉
易引起身体不适
鸭蛋
易引起身体不适
柠檬
降低蛋白质的吸收且不利消化
柿子
降低蛋白质的吸收且不利消化
番石榴
影响蛋白质的吸收，且不利消化
石榴
降低蛋白质的吸收且不利消化
番茄酱
会加重肾脏负担
茶叶
会影响蛋白质的吸收
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