芦笋芝士三明治
这款三明治制作过程才10分钟，是上班族在洗漱的同时就可以搞定的快手早餐。家中没有烤箱，用平底锅干煎，味道也是出奇的好。
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1 芦笋放入沸水中烫熟，可加入适量盐，使芦笋的颜色更绿。 -
2 杏鲍菇洗净沥干水分，切片状。 -
3 培根切段，装碗备用。 -
4 平底锅烧热，放入培根片，煎至油脂析出后，盛起备用，将油留在锅底。 -
5 将杏鲍菇片放入留有油的锅中，煎至两面变色后，盛出。 -
6 将法棍对半剖开。 -
7 抹上奶油，放上芦笋。 -
8 再依序放上杏鲍菇片、培根片。 -
9 撒上芝士丝、黑胡椒粉、盐。 -
10 放入烤箱中以上、下火200℃烤约8分钟后，取出即可。 -
11 完成。
食材
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芦笋为百合科植物石刁柏的嫩茎，是一种高档而名贵的蔬菜，被誉为“世界十大名菜之一”。 在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，欧美营养学者和素食人士视它为健康食品。 -
制作指导
杏鲍菇可以用口蘑或香菇来代替。
相宜相克
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与芦笋搭配相宜的食材
海参
防癌抗癌
白果
辅助治疗心脑血管疾病
花甲
降糖调脂 -
与芦笋搭配相克的食材
羊肉
易导致腹痛
羊肝
降低营养价值
西葫芦
加重脾胃虚寒
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