百合蜜酿山药
此款菜品特别适合脾肾虚弱、心悸失眠、肺燥干咳、食少体倦、泄泻便溏和遗精早泄者食用喔！
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1 将干百合、莲子加清水浸软。 -
2 将山药去皮洗净，切厚片。 -
3 先将山药放入沸水中烫10 ～ 15 秒，捞起，再放入冰水中冰镇一下， 捞出备用。 -
4 将百合、莲子和枸杞用清水冲洗干 净，再与山药一起装盘，上蒸锅蒸 约20 分钟，取出。 -
5 将枸杞醋、蜂蜜混拌，直至变成黏 稠状，即成味汁。 -
6 将味汁淋在蒸好的食材上即可。 -
7 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
中医认为山药具有生津止渴、补中益气的功效。山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。 -
制作指导
好的莲子会有一点点泛微黄，还有些皱皱的，有的莲子也会残留一点红皮。
相宜相克
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与山药搭配相宜的食材
南瓜
提神补气
大米
润肺益脾
党参
养心润肺
人参
降低胆固醇 -
与山药搭配相克的食材
干贝
增加肠内毒素的吸收
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