炭烤羊蔬串
将羊肉与红椒、青椒、葱头、口蘑错乱地穿成串，在享用羊肉鲜 香的同时还有红椒、葱头等刺激着我们的味蕾，更增添了烤串的美味。
-
1 1.将羊肉洗净后切块；青椒、红椒洗净后切段；口蘑洗净后对半切开；葱头洗净后将2/3份的葱头切块，1/3葱头切末，待用。 -
2 2.将羊肉块放入碗中，倒入食盐、桂皮粉、茴香粉、胡椒粉、玉米淀粉、酸牛奶、食用油进行腌渍。 -
3 3.将羊肉、红椒、青椒、葱头、口蘑串串好，待用。 -
4 4.烧烤架上刷上一层食用油，放上烤串，用炭火缓缓烤熟，最后撒上葱头末即可。 -
5 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
羊肉肉质细嫩，容易消化，具有高蛋白、低脂肪的特点，含磷脂较多。羊肉较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一。常食羊肉，具有益气补虚、补肾壮阳、增强免疫之功效。 -
制作指导
用中火烤就好，注意掌握好火候，不要烤焦了。
相宜相克
-
与羊肉搭配相宜的食材
香菜
去腥腻，壮阳
生姜
防治腹痛
鸡蛋
延缓衰老
荞麦
寒热互补 -
与羊肉搭配相克的食材
竹笋
导致腹痛
南瓜
引发腹胀、便秘
猜你喜欢
