青菜味噌汤
天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃
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1 将冰冻的食材取出，解冻。 -
2 将秋葵斜刀切成片。 -
3 锅中注入少许清水，放入鲜汤，拌煮至沸腾。 -
4 倒入味噌、味淋，搅拌均匀。 -
5 放入上海青、洋葱。 -
6 倒入秋葵，稍微拌煮片刻。 -
7 撒上海苔丝，搅拌均匀。 -
8 盛出煮好的味噌汤即可。 -
9 完成。
食材
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洋葱能帮助细胞更好地分解葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。 -
制作指导
洋葱包卷度愈紧密愈好。挑选时可用手轻轻按压洋葱，若发现有软软的感觉，表示可能已经发霉，较不易储藏。
相宜相克
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与洋葱搭配相宜的食材
大蒜
防癌抗癌，消炎杀菌
咖喱
调节血压、驱逐寒气 -
与洋葱搭配相克的食材
黄豆
降低钙吸收
黄鱼
降低蛋白质的吸收，易形成结石
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