木耳蛋卷
木耳排毒，鸡蛋补充营养
-
1 黑木耳、胡萝卜洗净切碎，鸡蛋打入碗中。 -
2 鸡蛋液中加黑木耳、胡萝卜碎末，加盐搅匀 -
3 煎锅里淋油，倒入蛋液。 -
4 蛋饼熟后，趁热卷起，切块摆盘。 -
5 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
胡萝卜富含的营养素中最重要的是β—胡萝卜素，它是维护人体健康不可或缺的营养素，能保护视力、滋润皮肤、提高免疫力等。 -
制作指导
想把胡萝卜的保健功效发挥到极致，就要尽最大可能地增加β—胡萝卜素的摄入。熟吃胡萝卜，并且在烹饪时接触到油脂，才能达到这样的效果。而生吃则会浪费营养，更不建议榨汁，这样会浪费有益健康的膳食纤维。
相宜相克
-
与胡萝卜搭配相宜的食材
山药
健胃补脾
佛手瓜
祛风清热
哈密瓜
生津止渴、美容养颜
凉薯
明目，增强抵抗力，降糖降脂
大米
美容
小米
助于保健眼睛，滋养皮肤，延缓衰老
咖喱
营养功效更佳
咖喱粉
营养功效更佳
橄榄油
保护眼睛
多宝鱼
防癌抗癌 -
与胡萝卜搭配相克的食材
木瓜
会破坏木瓜中的维生素C
山楂
破坏维生素C
柠檬
破坏维生素C
柚子
同食破坏维生素C
桃子
降低营养价值
榨菜
破坏维生素C，降低营养价值
啤酒
产生毒素，引发肝病
橘子（柑橘）
降低营养价值
猕猴桃（奇异果）
破坏维生素C
杏子
破坏胡萝卜素
猜你喜欢
