棒骨海带汤
一道美食是舌尖上的享受，美食总是会不嫌多的，对于吃货的我们更是，下面就为大家带来这道最正宗棒骨海带汤的做法。
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1 1.将洗净的海带切长丝，再对切成长度适中的细丝，装碗备用； -
2 2.将洗净、斩成小段的猪棒骨用开水焯一下，捞出装碗备用； -
3 3.将猪棒骨放入热水锅中，和葱段、姜片一起煮； -
4 4.猪棒骨六成熟时放海带下锅，并加入适量的醋； -
5 5.待熟透后放盐调味，出锅装碗即可。 -
6 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
猪棒骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等胶原蛋白，能够增强人体制造血细胞的能力，促进人体新陈代谢。 -
制作指导
购买猪棒骨时，要看骨头断口处是否呈粉红色，若颜色暗红，证明放血不干净或是病猪。另外，猪棒骨的瘦肉部分应该呈现出红色或者粉红色，光泽比较鲜艳，流出的液体较少。
相宜相克
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与海带搭配相宜的食材
生菜
可以促进人体对铁的吸收利用
白菜
防治碘不足 -
与海带搭配相克的食材
甘草
产生有毒物质
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