韭菜炒鸡肉
韭菜炒鸡肉是一道由韭菜、鸡肉等做成的美食，主治面色晦黯，腰酸腿软，性 欲淡漠，小 便清长，大便溏，舌质淡红，苔白，脉细。
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1 1.将洗净的韭菜切成小段，装碗备用； -
2 2.往炒锅中放入适量食用油，烧热； -
3 3.将韭菜段、切好的鸡块和虾米一同炒熟； -
4 4.加少许盐，出锅装盘即可。 -
5 完成。
食材
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鸡肉的蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。 -
制作指导
鸡肉裹上淀粉再煎炒后会更嫩。
相宜相克
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与鸡肉搭配相宜的食材
丝瓜
清热利肠
黑木耳
降压降脂 -
与鸡肉搭配相克的食材
兔肉
引起腹泻
菊花
引起痢疾
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