巧克力面包
看上去貌不惊人,内里包含的却是令人惊艳的浓厚香醇。
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1 把面粉、糖搅倒入碗中，用手拌均匀。 -
2 加入可可粉、酵母、盐，继续拌匀。 -
3 分两次加入水，充分拌匀。 -
4 加入黄油，继续拌匀至面团。 -
5 面包整形后加入巧克力豆，揉匀。 -
6 把面团分割成每份70克的小份并放进烤盘。 -
7 在烤箱最下层放入装好水的烤盘并预热至30℃，把面团放进烤箱中中层进行发酵约30分钟。 -
8 把发酵好的面包放进烤箱中，上火190摄氏度，下火170摄氏度，烘烤约15分钟。 -
9 取出烤好的面包装盘即可。 -
10 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
可可粉含有维生素A、可可碱、镁、钾等营养成分，具有增强记忆力、保持血液畅通等功效。而黄油含有维生素、矿物质、脂肪酸、醣化神经磷脂、胆固醇等成分，具有促进骨骼生长，补充钙质，促进食欲等功效。 -
制作指导
面粉在揉到一定程度以后，尝试着神开面团，这时候的面团不太容易抻得很簿，抻得稍微薄一点就会被扯出很多裂洞，这个时候就可以加入黄油了。
相宜相克
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与黄油搭配相宜的食材
芦笋
促进食欲
牛肉
增强免疫力
芒果
延缓衰老，护肤
面包
提供丰富的营养 -
与黄油搭配相克的食材
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