芝士焗红薯
街头巷尾卖的烤红薯总是十里飘香，诱惑众多小馋猫，殊不知自己动手焗烤的芝士红薯香味更胜一筹，更能让你馋得直流口水。
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1 洗净的红薯切成片，待用。 -
2 电蒸锅注水烧开，放入红薯。 -
3 盖上锅盖，蒸15分钟。 -
4 掀开盖，将红薯取出。 -
5 红薯装入保鲜袋中，用擀面杖将红薯压成泥。 -
6 将制好的红薯泥装碗，放入黄油、牛奶，拌匀。 -
7 再装入备好的碗中，铺上备好的芝士片，待用。 -
8 将碗放入备好的烤箱中。 -
9 关上门，温度调为160℃，选择上下火加热，烤10分钟。 -
10 打开门，将红薯泥取出即可。 -
11 完成。
食材
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红薯含有蛋白质、膳食纤维和独特的生物类黄酮成分，能促进胃肠蠕动，促使排便通畅和防止便秘，使人身体健康、延年益寿。除此之外，吃红薯不会使人发胖。 -
制作指导
红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。
相宜相克
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与红薯搭配相宜的食材
山药
利尿、清肺
猪肉
降低胆固醇 -
与红薯搭配相克的食材
柿子
可能导致肠胃出血
鸡蛋（蛋黄）
容易造成腹痛
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