低糖水果蔬菜沙拉
蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法，这道开胃消食的蔬果沙拉营养也很“色彩缤纷”。
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1 洗净的生菜，剥成小块。 -
2 洗净的橙子去皮。 -
3 洗净的苹果去皮，切成两小块。 -
4 洗净的黄瓜切成两段，再切成片。 -
5 洗净的猕猴桃去头尾，削皮，切片状。 -
6 洗净的紫甘蓝切成条状。 -
7 洗净的西蓝花切开，去根部，切成小条状。 -
8 热锅注水烧热，放入西蓝花。 -
9 搅拌片刻，煮至断生。 -
10 将西蓝花捞出，沥干水分，待用。 -
11 再放入紫甘蓝，焯水至断生。 -
12 将其捞出，沥干，待用。 -
13 在备好的玻璃盘子中，放入切好的紫甘蓝、西蓝花、黄瓜、苹果、橙子、猕猴桃、生菜。 -
14 再倒入适量橄榄油、沙拉酱拌匀。 -
15 搅拌均匀后，倒入备好的玻璃盘中即可。 -
16 完成。
食材
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蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法，这道开胃消食的蔬果沙拉营养也很“色彩缤纷”，猕猴桃、橙子、苹果的维生素C含量很丰富，常吃能明显提高身体免疫力。而且，它大多不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。 -
制作指导
切好的苹果，建议放入清水中，防止其氧化变色。
相宜相克
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与橙子搭配相宜的食材
玉米
促进维生素的吸收
红提子
预防贫血，排毒养颜 -
与橙子搭配相克的食材
腐竹
影响消化吸收
花甲
影响维生素吸收
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