杯杯板栗蒸鸡
很多经典的菜肴，并不需要很复杂的工序也能制作出来，这倒杯杯板栗蒸鸡就是如此，只需要一个杯子，一个蒸锅就能搞定。
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1 1.板栗仁切小块。 -
2 2.在洗好的鸡肉块中加入盐、料酒、生抽。 -
3 3.拌匀，腌渍10分钟至入味。 -
4 4.取大碗，倒入腌好的鸡肉块，放入姜片、葱段。 -
5 5.倒入切好的板栗块。 -
6 5.倒入切好的板栗块。 -
7 6.放入冰糖。 -
8 7.搅拌均匀。 -
9 8.将拌匀的食材装入杯中。 -
10 9.封上保鲜膜，待用。 -
11 10.电蒸锅注水烧开，放入食材。 -
12 11.加盖，蒸20分钟至熟。 -
13 12.揭盖，取出蒸好的板栗鸡。 -
14 13.撕开保鲜膜即可。 -
15 完成。
食材
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板栗鸡是家喻户晓的经典组合，板栗的干果香和鸡肉的鲜嫩滑搭配出巧妙的美味。板栗有多重食补作用，可健脾胃、益气、补肾、壮腰等，它含有丰富的不饱和脂肪酸，可保护心血管。板栗还含有淀粉、蛋白质、维生素C、铜、镁、钙等营养成分，经常食用对牙齿和骨骼具有坚固和强健的功能。 -
制作指导
盐的用量可随个人喜好来加入。
相宜相克
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与板栗搭配相宜的食材
无花果
强腰健骨、消除疲劳
年糕
补中益气 -
与板栗搭配相克的食材
杏仁
引起胃痛
杏子
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