杯子肉末莴笋
用微波炉做菜简单又能很好地保持材料原有的营养，而且环保无油烟，对爱美人士来说是很好的选择。
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1 1.洗净的莴笋切片，切丝。 -
2 2.备好的碗中放入肉末，加入盐、白胡椒粉、料酒、食用油。 -
3 3.拌匀，腌渍10分钟至其入味。 -
4 4.备好大碗，放入腌好的肉末、切好的莴笋丝，拌匀。 -
5 5.将拌好的食材放入备好的300毫升的杯子中，包上保鲜膜。 -
6 6.将杯子放入备好的微波炉中。 -
7 7.微波3分钟至熟。 -
8 8.取一个100毫升的杯子，放入姜末、蒜末、红椒末。 -
9 9.加入鸡粉、白糖、陈醋。 -
10 10.搅拌均匀，制成味汁。 -
11 11.将微波好的菜肴取出，揭开保鲜膜。 -
12 12.浇上拌好的味汁即可。 -
13 完成。
食材
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莴笋是“高钾低钠”的食物，有利于排出体内多余钠盐，起到保护心脏的作用，它还含有较多的维生素A和胡萝卜素，常吃能较好地保护视力。 -
制作指导
肉末中可以放点白糖，能起到提鲜的作用。
相宜相克
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