糖炒栗子
甜上加甜，经典中的经典，从小吃到大的美食小吃，不容忽视的街头飘香，来一颗呗！
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1 在洗净的栗子上切个小口，待用。 -
2 锅烧热，放入栗子翻炒，炒至口张开。 -
3 注入适量的清水，放入白糖，拌匀。 -
4 盖上锅盖，焖至水干。 -
5 揭开锅盖，捞起栗子，放入备好的盘中即可。 -
6 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
栗子中含有不饱和脂肪酸、维生素、矿物质，能防治高血压和骨质疏松等，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。 -
制作指导
鲜栗子容易变质霉烂，而变质的栗子吃了会中毒，选购栗子需谨慎。
相宜相克
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与板栗搭配相宜的食材
红枣
健脾益气、补肾强筋
糯米
补中益气
牛鞭
益精补血 -
与板栗搭配相克的食材
杏仁
引起胃痛
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