雪梨红糖炖鹌鹑蛋
西方有红酒炖雪梨，东方则有红糖炖雪梨，两者谁更能打动你呢，赶紧试一试吧。
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1 洗净的梨子对切开，去芯切条，切成小块。 -
2 锅中注入适量清水烧开，放入南杏仁。 -
3 加入红枣、雪梨、鹌鹑蛋，炖煮至沸。 -
4 再加入红糖，搅拌匀。 -
5 盖上锅盖，转中火续煮30分钟。 -
6 待时间到揭开锅盖，将煮好甜汤盛出装入碗中即可。 -
7 完成。
食材
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红枣营养丰富，含有蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁等成分，能养血安神、滋补脾胃。年老体弱的人经常食用红枣，可增强体质、延缓衰老；上班族食用红枣，能够增加食欲，缓解紧张的情绪；如果晚上泡一杯红枣茶，则可以有效地治疗失眠。 -
制作指导
红枣可将表皮割破，味道会更浓郁。
相宜相克
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与红枣（大枣）搭配相宜的食材
芋头
补血养颜
花生
补气血 -
与红枣（大枣）搭配相克的食材
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