桂圆山药红枣汤
此汤养血安神、有益五脏，体弱体寒者必吃，经期过后的女性更不可错过哟~
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1 将去皮洗净的山药切块。 -
2 装入碗中，用清水浸泡片刻。 -
3 锅中注水烧开，倒入洗净的红枣。 -
4 放入洗好的桂圆。 -
5 再倒入山药。 -
6 加盖焖煮15分钟至熟。 -
7 揭盖，加入白糖拌匀。 -
8 盛入汤盅即成。 -
9 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
山药含有的淀粉酶消化素能分解蛋白质和糖，有减肥轻身的作用。山药还具有诱生搅扰素、增强机体免疫力、补气通脉、平喘等作用。春季天气较枯燥，易伤肺津导致阴虚，出现口干、咽干、唇焦、干咳等病症，此时进补山药最为适宜。 -
制作指导
山药去皮切块后需立即浸泡在盐水或醋水中，以防止氧化发黑。
相宜相克
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与山药搭配相宜的食材
玉米
增强免疫力
扁豆
增强免疫力
羊肉
补脾健胃
鸭肉
滋阴润肺
甲鱼
养心润肺
红枣
补血养颜
黑芝麻
预防骨质疏松 -
与山药搭配相克的食材
菠菜
降低营养价值
鲫鱼
不利于营养物质的吸收
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