西柚菠萝甜橙沙拉
西柚菠萝甜橙沙拉

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  • 难度:一般
  • 烹饪时间:4分钟
  • 口味:酸
  • 1 洗净的圣女果对半切开。
  • 2 洗净的紫葡萄从枝干上摘下。
  • 3 处理好的菠萝切瓣,再切成小块。
  • 4 洗净的西柚切成瓣,去皮,切小块。
  • 5 洗净的甜橙切成瓣,去皮。
  • 6 洗净的猕猴桃去皮,对半切开,切条。
  • 7 洗净的苹果对半切开,去核,切瓣,切小块。
  • 8 洗净的柠檬去皮,切成小块。
  • 9 将柠檬、苹果倒入榨汁杯,注入适量凉开水。
  • 10 盖上盖,将榨汁杯安在榨汁机底座上,榨取果汁。
  • 11 揭开盖,将果汁倒入碗中。
  • 12 再将白糖、白芝麻倒进果汁中,搅拌匀,制成苹果柠檬沙拉酱。
  • 13 备好玻璃罐,倒入制好的苹果柠檬沙拉酱。
  • 14 倒入猕猴桃。
  • 15 再放入菠萝块。
  • 16 加入西柚。
  • 17 倒入紫葡萄。
  • 18 摆放上圣女果。
  • 19 放入甜橙即可。
  • 20 完成。
食材

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相关常识
  • 相关常识
    圣女果含有维生素C、番茄素、胡萝卜素、蛋白质等成分,具有促进食欲、清热解毒、健胃消食等功效。圣女果,在国外又有“小金果”“爱情之果”之称。它既是蔬菜又是水果,不仅色泽艳丽、形态优美,而且味道适口、营养丰富,除了含有西红柿的所有营养成分之外,其维生素含量是普通西红柿的1.8倍。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。
  • 制作指导
    葡萄最好从梗的根部摘下,防止破皮,延长保鲜时间。
相宜相克
  • 与樱桃番茄(圣女果)搭配相宜的食材
    包菜
    生津益气
    山楂
    降低血压
  • 与樱桃番茄(圣女果)搭配相克的食材
    红薯
    易引起呕吐、腹痛、腹泻
    南瓜
    降低营养价值
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